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                     Spicers Vineyards Estate                      

A l’évocation de la « Hunter Valley », des images vous viennent sûrement en tête. Un verre de vin dégusté au coucher du soleil. Un vol en montgolfière au-dessus des vignobles les plus anciens et emblématiques d’Australie, ou une promenade à vélo sur des routes sinueuses. Des mets fins, préparés à partir de produits frais et de caractère… Le Spicers Vineyards Estate, niché en plein cœur de la Hunter Valley, c’est un peu toute cela à la fois. Un concentré de gastronomie, d’hédonisme et de douceur en somme. Offrant seulement 8 chambres, cet établissement assure à chacun de ses invités de vivre une expérience hors du temps, une immersion dans l’Australie profonde, loin de l’agitation de Sydney, et pourtant si près… Ici vous pourrez vous ressourcer, oublier le stress du quotidien, prendre un grand bol d’air. Après avoir profité d’un massage au spa, promené au beau milieu des vignes et dégusté un succulent dîner au « Botanica », accompagné bien sûr de quelques verres des délicieux crus locaux, il ne fait aucun doute que vous passerez une excellente nuit.

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