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                     Hacienda Uzhupud                      

Implantée sur l'un des lieux sacrés des indiens Cañaris, dans la Vallée du Flueve Paute, à 2200 m. d'altitude, l'Hacienda Uzhupud date de près de 250 ans et appartient depuis 1881 à la famille qui actuellement encore la gère. La bâtisse principale qui date du début du XXème siècle a été préservée mais étendue lui conférant un caractère de maison de campagne, avec du mobilier et des accessoires de décoration de grande finesse, aussi bien européens que locaux. Ses nombreux patios et jardins offrent un cadre idéal pour s'éloigner de la ville. La gastronomie, basée sur une production "bio" de l'hacienda est exquise et propre à la région de Cuenca.

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